創業明治五年、頑固にこだわった商品を造りつづけて百四十年。西岡醤油は佐賀県伊万里市で九州のあま~か、うま~か醤油・調味料を作っています。

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お客様の声

太白味噌1kg

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星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ5.0(2件)

  • ショコラ 様
  • 投稿日:2019年10月18日

九州の味噌は、一般的に麦やコメ麹など、が入ってて、みそこしが必要なことが多いのですが、これは、キレイにすりつぶしてあり、色んな料理に大用出来て重宝してます。
甘みも感じられて、私は、酢味噌にしたりドレッシングにつかったりします。
もちろん、味噌汁もおいしいです。

お店からのコメント

ショコラ様
毎度お引き立ていただきありがとうございます。
お返事が遅くなり申し訳ございません。
太白味噌は米こうじ味噌のすりつぶしたタイプのおみそになります。
すりカスが出ずにそのまま使いいただけるので便利いいですよね(^^)
わかりやすくご説明いただけてて、さらに使い方までご紹介いただき
ありがとうございます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

  • ショコラ 様
  • 投稿日:2019年03月11日

京都で色々なメーカーの味噌を試しましたがどこのメーカーも塩辛くて
以前住んでた地元の西岡さんがネット販売されてるのがわかってからはいつも頼んでます。
味噌漉しもいらないし、風味がよくて毎日味噌汁にして飲んでます。
うちには年寄りもいるので塩分が京都のメーカーのより低く感じるので
体にもいいかなって思ってます。

お店からのコメント

ショコラ様
毎度お引き立ていただきありがとうございます。
お味噌もお醤油と一緒で地域特有ですよね、とても興味深いです。
ご出身はこちらなんですか(^^)
ご愛用いただきありがとうございます。甘みのある米こうじみそ、
すり味噌なのでこさなくて使えるのも便利よいですよね(^^ )
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

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