伊万里のうまか醤油のこだわり
ここ九州、 伊万里は温暖な気候であるとともに長崎街道（シュガ−ロ−ド）が近いこともあり、 東北、 北陸地方とは違って甘口の醤油が愛されてきました。
時代の変化とともに料理の種類も増えて、多種多様になり、味の好みも、いろいろ変化していますが、 西岡の醤油造りは地元の皆様に愛されるように「甘み」 と「素材の旨み」を活かした「伊万里の味」にこだわって日々、 励んでおります。
時代の変化とともに料理の種類も増えて、多種多様になり、味の好みも、いろいろ変化していますが、 西岡の醤油造りは地元の皆様に愛されるように「甘み」 と「素材の旨み」を活かした「伊万里の味」にこだわって日々、 励んでおります。
伊万里醤油の種類
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濃口醤油
当店自慢の商品です。 大変うま味のある万能醤油です。
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淡口醤油
昔ながらの製法でなつかしい香りのお醤油です。
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さしみ醤油
濃厚でとろみのある甘口の醤油です。
お客様の声
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大阪府摂津市 H.K様
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兵庫県神戸市 A.H様
