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• ばらめし 様
• 投稿日：2021年10月13日

お吸い物や炊き込みご飯にとても便利です。長年愛用しています。

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• トトロ 様
• 投稿日：2020年12月21日

うどんのスープを作る時に昆布だしを取り白だしと合わせるのですが、最高に美味しく仕上がります！お店の味のように仕上がるので家族にも評判いいです。
煮物にもよく使います。

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• nao 様
• 投稿日：2020年05月19日

我が家はもう、この白だしなくしてはお鍋が物足りなくなってます！
とにかく美味しい！

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• nao 様
• 投稿日：2020年02月18日

鍋や炊き込みご飯、出し巻き玉子などなど、いろんな料理にフル活用しています。こちらの白だしで作る寄せ鍋は絶品です(o^^o)

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• のりちゃn 様
• 投稿日：2019年08月31日

使い慣れて来ると目分量でできますが、ちょっと多かったかなと思った時はしょっぱくなります。

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• 松田 様
• 投稿日：2019年02月19日

いつも、とても美味しく、重宝しております。
煮物はもちろん、パスタや炒め物、和え物と、少し加えただけでキリッと味が引き締まる、魔法の白だしと思います。

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• ノリノリ 様
• 投稿日：2018年12月30日

とにかく、なんでもつかえます。
だし巻き卵、おでん、ひじき煮、切り干し大根煮などなど
最初は、入れすぎて塩っぱかったりしましたが
最近は目分量でしっかりきまります。

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• のの 様
• 投稿日：2018年12月28日

西岡さんの白だしは上品なのにしっかりしてるので使うだけでお料理上手と言われます。特におでん！！白だしだけで最高の味です！！

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• ととさん 様
• 投稿日：2018年12月04日

そのままだけでなく
いろんな出汁を合わせたりして吸物、なべ、煮物、即席漬物等幅広く利用している

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• LICCA 様
• 投稿日：2018年09月18日

こちらの白だしは8年ほど前から使わせて頂いております。 三重在住なのですが、三重県と九州は甘さがちがいます。 三重のは塩分が多いです。西岡醤油さんのはちょうどいい塩梅なので、色々な食材に使わせてもらっています。 我が家のレシピを1つ紹介します。材料は、厚揚げ1パック、エリンギ1パック、ニンニク一片、サラダ油小さじ2、無塩バター5ｇ、イカの塩辛大さじ1、白だし少々。ニンニクは包丁で軽くつぶして皮を向きスライスします。厚揚げは一口大に切ります。フライパンで油、バター、厚揚げ、エリンギ、イカの塩辛の順に入れ白だしで味を整えます。