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• ショコラ 様
• 投稿日：2019年10月18日

九州の味噌は、一般的に麦やコメ麹など、が入ってて、みそこしが必要なことが多いのですが、これは、キレイにすりつぶしてあり、色んな料理に大用出来て重宝してます。
甘みも感じられて、私は、酢味噌にしたりドレッシングにつかったりします。
もちろん、味噌汁もおいしいです。

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• ショコラ 様
• 投稿日：2019年03月11日

京都で色々なメーカーの味噌を試しましたがどこのメーカーも塩辛くて
以前住んでた地元の西岡さんがネット販売されてるのがわかってからはいつも頼んでます。
味噌漉しもいらないし、風味がよくて毎日味噌汁にして飲んでます。
うちには年寄りもいるので塩分が京都のメーカーのより低く感じるので
体にもいいかなって思ってます。