涙、涙のかつお味噌物語

平成10年頃にこの商品は登場いたしました。社員に家で食べてもらおうと持って帰ってもらい感想を聞くと「甘すぎる」、 「これは売れんばい」、しまいには、「まずい」との言葉も出てくる次第。 それからは営業の者も販売に力を入れることはなく長いこと日陰の商品になってしまいました。

それから５年くらいが過ぎ、あちこちに直売所なる野菜を中心としたお店が流行りだしました。 そこで流れに乗っちゃえと西岡の醤油、味噌も直売所にて売ってもらう様にしましたところ、直売所での棚割りは広くもらえることが多く、 （特に地元の商品等は）商品をたくさん置くことができるのです。

そこで、今まであまり表に出てきていなかった。「かつおみそ」 の登場です。
「最初は売れんやろ・・・」みたいな感じだったのが置いてみますと、意外や意外けっこう評判よく売れ出しはじめました。

「甘くて美味しいね！」という評判をいただくことになりました。
５年目にしてようやく目が出せたのでした。

お客様の声

ウルトラの母様

削りかつお、ごま、生姜を入れた甘口のなめみそです。
あたたかいごはんにはもちろん、ふろふきだいこん、焼きナス 野菜炒めの味付けとしてもおいしくご利用いただけます。
特にゴーヤの炒め物は好評です。