創業明治五年、頑固にこだわった商品を造りつづけて百五十年。西岡醤油は佐賀県伊万里市で九州のあま～か、うま～か醤油・調味料を作っています。

伊万里の甘い醤油 今も変わらない伝統の味 西岡醤油 今も変わらない伝統の味

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伊万里の家庭には少し特別な醤油があります。

九州の佐賀県伊万里市とともに歩んで百五十年。あま～か、うま～か醤油を作っています。
ふるさとの味、懐かしい染みる味で伊万里の味にいつでも帰ってきてください。
変わらないその味は色褪せない、ふるさとで過ごした懐かしい記憶がきっと蘇ります。

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レシピ

親子どんぶり

親子どんぶり

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煮物どんぶりだし醤油１リットル

このお醤油１本で、すきやきうどん・肉じゃが・筑前煮・魚の煮つけ・親子丼・カツ丼など、ちょっと甘めのだしを使うあらゆるお料理にお使いいただけます。

材料（4人分）

作り方

  1. ①たまねぎはうす切り、鶏もも肉は1口大に切る。たまごは軽く割りほぐしておく。みつばは適当にきっておく。
  2. ④鍋に水240cc、煮物どんぶりだし醤油120ccを入れて沸騰させる。
  3. ⑤鶏肉とたまねぎを入れ、玉ねぎが煮えたら、軽く割りほぐした卵をまず半分まわしながら流し入れて、少し待ってから残りの卵を流し入れます。
  4. ⑤みつばをのせてふたをして10秒ほど待ち、ご飯をよそった器に盛り付けて出来上がり。

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