創業明治五年、頑固にこだわった商品を造りつづけて百五十年。西岡醤油は佐賀県伊万里市で九州のあま~か、うま~か醤油・調味料を作っています。

伊万里の家庭には少し特別な醤油があります。

九州の佐賀県伊万里市とともに歩んで百五十年。あま~か、うま~か醤油を作っています。
ふるさとの味、懐かしい染みる味で伊万里の味にいつでも帰ってきてください。
変わらないその味は色褪せない、ふるさとで過ごした懐かしい記憶がきっと蘇ります。

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レシピ

魚フライサラダ

材料(4人分)

  • 魚(お好みの) 4匹分
  • 小麦粉 大2
  • 溶き卵 1個
  • 生パン粉 100g
  • れんこん 150g
  • さつまいも 150g
  • ベビーリーフ 1袋
  • 塩こしょう 少々
  • ドレッシングA

    • 南蛮漬けの素 大さじ3
    • 寿うまくち醤油 大さじ1
    • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 魚は三枚におろして骨を取り除き、小麦粉・卵・生パン粉の順につけてフライにする。
  2. さつまいも、れんこんを輪切りにして素揚げして塩コショウする。
  3. ボールにドレッシングAを入れ、ベビーリーフとフライを混ぜて出来上がり。

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